COMIDAS TIPÍCAS

 SANCOCHO DE GALLINA


El sancocho es una sopa a base de tubérculos, verduras y carnes. Estas últimas le dan el nombre, por ejemplo, sancocho de gallina, sancocho de pescado. Tiene un alto índice de calorías y grasa. Se prepara en una olla en la que se hierven en agua todos los ingredientes, que varían según la versión regional.

ARROZ CON GUANDÚ


El guandú es un rubro muy consumido por los panameños, preparado en las cocinas para diferentes platillos, además de contener una fuente importante de carbohidratos y vitaminas para nuestro organismo. 

GUARAPO



El guarapo es el jugo extraído directamente de la caña de azúcar durante la molienda y es una bebida típica del verano, que es la época en la que se da la cosecha.


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